O interesse em café Certificado pela Rainforest Alliance tem aumentado gradativamente nos últimos anos. Nos últimos três anos, a quantidade de café comprado de fazendas Certificadas pela Rainforest Alliance tem, em média, dobrado, de um estimado 7 milhões de libras esterlinas (R$ 27.1 milhões) comprados em 2003 para um estimado 60 milhões de libras esterlinas (R$ 232.3 milhões) comprados em 2006.

Whole Foods Market, o mega supermercado das comidas naturais, agora está ainda mais verde graças à nova parceria com a Rainforest Alliance. Na abertura da mais nova loja da Whole Foods Market em Março -- apenas há algumas quadras da sede da Rainforest Alliance na cidade de Nova Iorque -- a companhia lançou seu programa Whole Trade Guarantee (Garantia de Comércio Responsável), um programa que requer que agricultores sigam certos critérios que garantem ao consumidor a alta qualidade dos produtos, produzidos com práticas ambientais responsáveis, que aumentam a renda dos produtores e garantem melhores salários e condições de trabalho aos empregados das fazendas. Como parte do programa, a Whole Foods Market em todo os EUA e Canadá estão agora estocando café, bananas e chocolate dos produtores certificados pela Rainforest Alliance. A companhia espera que dentro de 10 anos mais da metade de todos os produtos importados pela companhia de países em desenvolvimento estarão em acordo com os critérios delineados acima.

"Com a crescente preocupação de nossos clientes com responsabilidade e ética no comércio, e com o aumento em escala e abrangência de nossa companhia, essa é a hora para a Whole Foods Market ajudar à causar um impacto maior" disse John Mackey, diretor executivo e co-fundador da Whole Foods Market. "Nós estamos animados para trabalhar junto com a Rainforest Alliance e nosso outros parceiros que fazem certificação de produtos sustentáveis para dar apoio à comunidade global através da disponibilização de produtos de países em desenvolvimento no mercado internacional de uma maneira que seja vantajosa aos produtores e suas famílias, aos nossos clientes, ao meio ambiente, e às comunidades nos países em desenvolvimento onde fazemos negócios."

Os viajantes nos EUA poderão saborear café Certificado pela Rainforest Alliance em todos os quase 1,000 hotéis Holiday Inn a partir de Junho. O comprometimento deste gigante hoteleiro significa que pelo menos 30 por cento dos grãos usados para fazer os mais de 55,000 copos de café servidos diariamente nos hotéis da franquia no seu cardápio Best for Breakfast (O Melhor para o Café da Manhã) serão Certificados. Estes grãos serão provenientes de fazendas que seguem rigorosos padrões sociais e ambientais que levam em consideração, entre outras coisas, a conservação da biodiversidade, a segurança de trabalhadores, e a garantia de cuidados médicos e educação para as crianças dos empregados das fazendas.

"Dado o contínuo aumento na conscientização dos consumidores sobre as escolhas que fazem e em como fazer escolhas responsáveis, é de extrema importância irmos além de simplesmente servir um bom café, e servir um café que leva em consideração como ele foi produzido," disse Susan Morgan, vice-presidente da Divisão de Alimentos e Bebidas da Franquia Holiday Inn. "O café é muito mais saboroso quando se sabe que ele está beneficiando tanto os trabalhadores nas fazendas de café quanto protegendo o meio ambiente e a vida silvestre."

Royal Cup Coffee, a importadora, torradora e distribuidora de café baseada no estado do Alabama (EUA), que fornece café aos hotéis da Holiday Inn, tem comprado grãos de fazendas Certificadas pela Rainforest Alliance na Guatemala e México desde 2003. A Royal Cup vende café para diversos cliente, incluindo as divisões de parques nacionais da Delaware North Companies, Joe Muggs Coffee and Newsstand, e The Breakers em Palm Beach, Flórida.

Por mais de cinco décadas, Tchibo -- a terceira maior torradeira de café na Alemanha -- tem atraído consumidores com imagens exuberantes das terras distantes onde o café é produzido. Tchibo construiu uma reputação de profunda conhecedora de todos os aspectos relacionados ao café, desde a fazenda até o mercado. A filosofia da companhia é: "Nós nos responsabilizamos desde o grão até a xícara para que você tenha a melhor experiência com café."

Agora, Tchibo está levando sua responsabilidade um pouco além, garantindo aos seus leais consumidores que, em quantidades cada vez maiores, seus grãos serão provenientes de fazendas que mantém os mais rigorosos padrões de sustentabilidade. Pessoas que visitarem qualquer uma das 900 lojas da Tchibo já podem comprar o Rainforest Alliance Certified Schattenwald ("café de sombra") Kaffee, e o delicioso café de origem única Honduras Escondida, da linha de café especiais Raritat.

No futuro próximo, outro cafés da Tchibo da linha popular Frische Ernte e também da linha especializada Schatze de Natur também irão oferecer café certificado. Para tanto, o famoso fornecedor de café finos propôs uma meta ambiciosa: ter até o final de 2008 um total de seis por cento de todo o café da companhia proveniente de fontes responsáveis, subindo dos atuais menos de um por cento.

De acordo com Cornel Kurtz, gerente sênior para Responsabilidade Coorporativa, "Tchibo sempre pensou no bem-estar dos agricultores. Nós sabemos que a qualidade de vida do produtor e a qualidade do meio ambiente que cerca as áreas de produção afetam a qualidade do café. A certificação da Rainforest Alliance fortalece os agricultores e ajuda a proteger o precioso meio ambiente."

O café certificado virá de fazendas no Brasil, Colômbia e El Salvador além de Honduras. Tchibo também irá comprar café certificado como sendo FairTrade ("comércio justo") de fazendas inspecionadas pela Common Code for the Coffee Communiy (Código Comum para as Comunidades de Café), um padrão desenvolvido de forma participativa por diversos grupos de interesse desenhado para auxiliar produtores de café a iniciarem sua caminhada à sustentabilidade.

Em Julho, os fãs de Harry Potter poderão finalmente descobrir se o seu herói favorito irá sobreviver aos planos maquiavélicos de Voldemort (data para o lançamento do livro em Português ainda não foi divulgada). Enquanto os leitores da série podem estar preocupados com o destino final do Harry, eles podem buscar algum consolo no fato que 65 por cento das 16,700 toneladas de papel nos quais a história de J.K. Rowling foi impressa são provenientes de madeira retirada com métodos sustentáveis que protegem tanto as pessoas quanto o meio ambiente. Isso porque a Scholastic Inc., a maior editora e distribuidora de livros infanto-juvenis do mundo, irá utilizar papel certificado pela Forest Stewardship Council (FSC) na publicação do Harry Potter e as Relíquias Mortais, o sétimo e último livro da série. A Rainforest Alliance é a líder mundial em certificação FSC e trabalhou junto com a Scholastic para desenvolver o plano de compra de papel certificado pela FSC. De acordo com a nossa Liza Murphy, gerente sênior de propaganda e marketing, nós continuaremos a ajudar a companhia a desenvolver uma política de compra de papel socialmente e ambientalmente responsável.

Para visitar nosso GuiaInteligente de Fontes de Papel e Impressão, por favor visite o sítio http://www.rainforest-alliance.org/forestry/documents/smartguide_paper_print.pdf.

Os lanches em muitos dos estabelecimentos da maior franquia de lanchonetes do mundo acabaram de ficar mais felizes, graças à adição do café Certificado pela Rainforest Alliance. Começando em 10 de Janeiro de 2007, todas as 1,200 lanchonetes do McDonald's no Reino Unido e Irlanda começarão a vender exclusivamente café da marca Kenco. Os grãos da companhia Kraft Foods usados para fazer os mais de 143,000 copos de café diariamente nas lanchonetes McDonald's no Reino Unido e Irlanda foram colhidos em fazendas Certificadas pela Rainforest Alliance na Colômbia, Brasil, e América Central. A expansão e a criação de novos mercados para suas plantações irá beneficiar diretamente os milhares de pequenos agricultores e trabalhadores de fazendas, e ao mesmo tempo proteger o meio ambiente. O McDonald's também assinalou que pretende expandir seu comprometimento em servir café sustentável certificado para todas suas lanchonetes Européias durante 2007.

A atitude do McDonald's é o mais atual exemplo de uma tendência recente de produtos certificados produzidos de forma sustentável saindo de nichos de mercado especializados e entrando nos mercados populares de larga escala. Kraft, um dos maiores torradores de café do mundo, começou a comprar grãos Certificados pela Rainforest Alliance em 2003 para usar em suas principais marcas populares de café no mundo todo. A companhia lançou o café sustentável Kenco no Reino Unido em 2005, e desde então vem introduzindo outras marcas Certificadas pela Rainforest Alliance na Europa e América do Norte. Entre esses, inclui-se a marca Yuban, que é agora encontrada em supermercados espalhados por todo os EUA. A companhia tem aumentado seu comprometimento com a sustentabilidade nos últimos anos, comprando aproximadamente 5 milhões de libras esterlinas (R$ 19.3 milhões) de café de fazendas certificas em 2004, e aumentado para 14 milhões (R$54.2 milhões) em 2005, e para aproximadamente 29 milhões (R$ 112.3 milhões) em 2006.

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A missão da Rainforest Alliance é proteger os ecossistemas, as pessoas e a vida silvestre que depende deles, através da transformação das práticas do uso da terra, das práticas de negócios e do comportamento dos consumidores. Companhias, cooperativas e donos de terras que participam de nossos programas aderem à rigorosos padrões de conservação à biodiversidade e proprocionam modos de vidas sustentáveis.

Localizado em Piracicaba (SP), o IMAFLORA (Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola) é uma organização, sem fins lucrativos, criada em 1995 para promover o desenvolvimento sustentável. Para isso, utiliza como ferramentas a certificação, o treinamento, o estímulo à comercialização de produtos certificados e o apoio ao desenvolvimento de políticas públicas. O instituto é responsável pela condução dos processos de certificação da Rede de Agricultura Sustentável no Brasil.

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