Esta guía explica cómo una empresa puede integrar la sostenibilidad a su gestión en los ámbitos administrativo, mercadeo, contabilidad, laboral, seguridad, ambiental y sociocultural. Cada ámbito se desarrolla con recomendaciones y ejemplos para proceder. El Cuaderno adjunto es un complemento a las guías y trata con mayor profundidad los consejos claves brindados.
La semilla de la sostenibilidad turística cae en tierra fértil; hoteles, servicios turísticos dirigidos por comunidades o grupos indígenas y Rainforest Alliance unen sus esfuerzos para ofrecer divertidas e inolvidables vacaciones, mientras los turistas colaboran con la conservación de la naturaleza, las culturas y el bienestar de los pobladores.
Este documento recopila las experiencias de cinco empresas turísticas de Latinoamérica en su camino hacia la sostenibilidad. Cuatro hoteles y una tour operadora que han participado en el programa de turismo sostenible de Rainforest Alliance muestran sus principales desafíos y logros, desde la perspectiva de su vinculación con culturas indígenas, desarrollo de la comunidad, conservación de la biodiversidad y la incorporación activa de la mujer.
Alrededor del mundo -- en bosques y en fincas, en cocinas y en supermercados, en salones de clase, salas de prensa y salas de juntas -- Rainforest Alliance está ayudando a proteger la biodiversidad, a conservar los recursos naturales, a reducir el cambio climático y a ofrecer oportunidades económicas a las poblaciones necesitadas.
