La Cámara de Turismo de Costa Rica junto con la Agencia de Cooperación Alemana GIZ y Fundecooperación elaboraron esta guía de métodos de ahorro de energía en la industria hotelera. Su propósito es ayudar a disminuir la huella ambiental, generar un beneficio económico y contribuir al desarrollo sostenible del sector turístico.
Esta guía explica cómo una empresa puede integrar la sostenibilidad a su gestión en los ámbitos administrativo, mercadeo, contabilidad, laboral, seguridad, ambiental y sociocultural. Cada ámbito se desarrolla con recomendaciones y ejemplos para proceder. El Cuaderno adjunto es un complemento a las guías y trata con mayor profundidad los consejos claves brindados.
Esta guía ofrece recomendaciones para aplicar buenas prácticas de gestión empresarial, sociocultural y ambiental en el ámbito específico de servicios de transporte. El Cuaderno adjunto es un complemento a las guías y trata con mayor profundidad los consejos claves brindados.
Esta guía ofrece recomendaciones para aplicar buenas prácticas de gestión empresarial, sociocultural y ambiental en el ámbito específico de bebidas y alimentos. El Cuaderno adjunto es un complemento a las guías y trata con mayor profundidad los consejos claves brindados.
Este documento brinda una serie de recomendaciones para que las empresas de alojamiento apliquen en sus procedimientos de limpieza de habitaciones, baño y ropa; en el mantenimiento de piscinas, jardines y otra infraestructura, así como en los equipos utilizados. También tiene un apartado de buenas prácticas para disminuir su impacto en el cambio climático.
