Aceite de palma sostenible

Al menos la mitad de los artículos que se encuentran en cualquier supermercado contienen aceite de palma, aceite de palmiste o sus derivados — desde productos de limpieza o cuidado personal hasta comida para bebés y chocolates. Sin embargo, este producto omnipresente muestra un dilema complejo para las empresas. Por un lado, la creciente demanda mundial de este ingrediente barato y versátil impulsa el crecimiento económico de los países en desarrollo. Por el otro, los métodos convencionales de producción conducen a la deforestación desenfrenada, las emisiones de gases de efecto invernadero, la destrucción de hábitats y el desplazamiento de comunidades indígenas forestales.

por Rainforest Alliance (2015)
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