 |
 熱帯に住む2500万人以上の人々が、コーヒーの生産で生計を立てています。コーヒーは、多くの国で経済の根幹を成しており、世界の取引量は、石油に次いで第二位です。10年前、レインフォレスト・アライアンスとそのパートナーである持続可能な農業ネットワーク
(SAN) は、森林の中で育てる伝統的なコーヒー農園が、野生生物の宝庫であることを明らかにしました。今では、世界中のコーヒー愛好家たちが、ただレインフォレスト
アライアンスの認証マークが付いている豆を買うだけで、このような熱帯雨林の隠れがを維持する農園を、支援できるようになりました。レインフォレスト アライアンスの認証を受けるには、コーヒー農園は次の条件を満たす必要があります。つまり、森林を守り、川や土や野生生物を保全することと、労働者に対して敬意を示し、まともな額の賃金を払い、作業に必要なものを与え、教育や医療の機会を提供することです。レインフォレスト・アライアンスの認証マークが意味するのは、その農園が厳しい社会・環境基準を満たし、真の持続可能性に向かって進んでいるということが、経験豊かな検査官によって認められたということです。
また、SANはバナナ農園に対しても働きかけを行っています。国際市場に出回っているバナナの総量の約15%が、レインフォレスト アライアンスの認証を受けた農園で育ったものです。
世界中で、地球にやさしく社会的責任を果たした農業への関心が高まる中、持続可能性の認証を受けたコーヒーへの需要は、急上昇しています。専門的なコーヒー会社がこの動きをリードした結果、一般的な焙煎業者やスーパーマーケットもだんだんこのようなコーヒーを支持するようになりました。 |
