Ein kleiner grüner Frosch klebt auf Kaffeepackungen, Schokoriegeln, Teebeuteln und sogar auf Bananenkisten im Supermarkt. Dahinter steckt das Siegel der Rainforest Alliance, einer internationalen Nichtregierungsorganisation. Doch was bedeutet das Siegel wirklich?
Lebensmittelpraxis berichtet über die Konsultation zum neuen SAS-Cocoa-Standard der Rainforest Alliance und hebt dessen Bedeutung für EU-Vorschriften sowie das optionale Modul zur Überwachung und Behebung von Kinderarbeit hervor.
Die Banane gehört zu den beliebtesten Früchten in Deutschland. Im Schnitt isst jeder Deutsche elf bis zwölf Kilogramm pro Jahr. Beim Kauf im Supermarkt passieren dabei erstaunlich viele Fehler – beim Reifegrad, der Lagerung, der Wahl zwischen Bio und konventionell. Wer ein paar einfache Dinge weiß, kauft deutlich besser ein.
Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht über die Zertifizierungskosten für ErzeugerInnen und Unternehmen.... Weiterlesen
There are multiple ways to source certified ingredients for consumer products. When companies keep the ingredients purchased from a certified farm physically separated from non-certified ingredients throughout the whole supply chain, we call it a "segregated model" of sourcing. When companies opt for "mass balance" sourcing, the certified and non-certified ingredients are mixed together somewhere in transit or production of the end product.
While both segregated and mass balance models have their...... Weiterlesen
Der Jahresbericht 2025 der Rainforest Alliance mit dem Titel „Regeneration Takes Root – Regeneration schlägt Wurzeln“ dokumentiert ein Jahr, in dem nachhaltige Investitionen in Lebensgrundlagen von LandwirtInnen, die Wiederherstellung von Ökosystemen und die Transformation von Märkten Ergebnisse mit Breitenwirkung hervorgebracht haben — vom kenianischen Hochland über Kakaofarmen in Ghana bis hin zu Kaffeeplantagen in Nicaragua.