Protection d’un écosystème naturelÉcosystème qui ressemble sensiblement (en matière de composition en espèces, de structure et de fonction écologique) à un écosystème qui se trouve ou se trouverait dans une zone donnée en l’absence d'impacts humains majeurs. Il s’agit des écosystèmes gérés par l’homme où la majorité de la composition naturelle en espèces, de la structure naturelle et des fonctions écologiques naturelles sont présentes. Les écosystèmes naturels comprennent tous les écosystèmes naturels terrestres (dont les forêts naturelles, les terres boisées, les zones arbustives, les savanes, les prairies et le paramo) et tous les écosystèmes aquatiques naturels. Les écosystèmes naturels incluent :
• Les écosystèmes naturels majoritairement intacts qui n'ont pas été sujets à des impacts humains majeurs dans un passé récent
• Les écosystèmes naturels régénérés qui ont subi des impacts majeurs par le passé (par exemple par l’agriculture, l’élevage de bétail, les plantations d’arbres ou l’exploitation forestière intensive) mais où les causes principales d'impact ont cessé ou grandement diminué et où l’écosystème a atteint une composition en espèces, une structure et une fonction écologique similaires à avant ou similaire à d’autres écosystèmes naturels contemporains;
• Les écosystèmes naturels gérés (dont de nombreux écosystèmes qu’on pourrait dénommer « semi-naturels ») où la plupart de la composition, de la structure et de la fonction écologique de l’écosystème sont présentes. Il s’agit des forêts naturelles gérées, de même que les prairies indigènes ou les pâturages qui sont ou qui ont été historiquement pâturés par le bétail;
• Écosystèmes naturels qui ont été partiellement dégradés par des causes anthropiques ou naturelles (ex : prélèvements/exploitation, incendies, changement climatique, espèce envahissante ou autres) mais où la terre n’a pas été convertie en une autre utilisation et où la majorité de la composition, de la structure et de la fonction écologique de l’écosystème sont présentes ou sont prévues d’être régénérées naturellement ou par gestion via la restauration écologique.
contre la conversion ou la dégradation humaine directe ou indirecte. Les écosystèmes naturels peuvent être conservés via une combinaison comprenant une préservation stricte, une restauration ou une gestion durable.
Glossaire des normes d’agriculture durable
Notre glossaire en ligne est destiné à fournir un outil facilement accessible pour expliquer une partie de la terminologie que vous trouverez dans les documents et outils du programme de certification 2020, y compris la norme d’agriculture durable.
Veuillez noter qu’en cas de différence entre le glossaire en ligne et les termes et définitions se trouvant dans l’Annexe 1 de la norme, il convient de se reporter à l’Annexe 1 pour obtenir des précisions.
Accord écrit entre la direction de l’exploitation agricoleToutes les terres et les installations utilisées pour la production agricole et les activités de traitement dans le cadre de la portée géographique de la direction du groupe ou de l’exploitation agricole. Une exploitation agricole peut être composée de plusieurs unités agricoles séparées géographiquement ou voisines au sein d'un pays à condition qu’elles appartiennent à un organisme commun de gestion. Toutes les exploitations agricoles et les unités d’exploitations agricoles tombant dans cette portée géographique doivent se conformer à la norme de Rainforest Alliance, même quand un produit différent de celui certifié est cultivé (ex : exploitation agricole/unité d’exploitation agricole avec une plantation de riz appartenant à un producteur faisant partie d'un groupe certifié de café qui tombe au sein de la même portée géographique). Une exploitation agricole peut être composée de plusieurs unités de territoires séparées géographiquement ou voisines au sein d'un pays si elles appartiennent à un organisme commun de gestion. ou l’administrateur du groupeUne association de producteurs organisés qui possède un Système de gestion interne (SGI) partagé et qui est certifiée dans le cadre du Protocole de certification de la Norme de Rainforest Alliance. Le groupe de producteurs organisés peut être organisé en une association ou une coopérative ou géré par un acteur de la chaîne d’approvisionnement (tel qu’un exportateur) ou une autre entité. et le travailleurPersonne qui réalise un travail en échange d'une quantité d’argent. Un travailleur englobe tous les types de personnes travaillant, indépendamment de leurs statuts de contrat, tels que les travailleurs à la pièce, familiaux, migrants, saisonniers, temporaires, permanents, documentés ou non documentés, de même que ceux embauchés via une agence d’emploi, les personnes en formation, le personnel de la direction (groupe), dont les stagiaires et les apprentis, et aussi les personnes temporairement absentes d'un travail ou d'une entreprise dans laquelle ils ont récemment travaillé pour maladie, congé parental, vacances, formation ou conflit de travail. qui inclut la description du travail, les heures de travail, le taux de rémunération, la réglementation sur les heures supplémentairesHeures travaillées en plus des heures de travail régulières., les avantages et les déductions, les congés payés annuels, la protection contre la perte de salaire en cas de maladie, de handicap ou d’accident, et la période de préavis en cas de résiliation de contrat.
Changement d’un écosystème naturel en une autre utilisation du territoire ou changement profond de la composition en espèces, de la structure ou de la fonction d’un écosystème naturel. Il s’agit de la conversion d’un écosystème naturel en une plantation, en une terre de culture, en pâturage, en réservoirs d’eau, en infrastructures, en mines et en zones urbaines.
- La déforestation est une forme de conversion (conversion de forêts naturellesForêt qui est un écosystème naturel. Les forêts naturelles possèdent beaucoup ou la plupart des caractéristiques d'une forêt indigène, dont la composition en espèces, la structure et la fonction écologique. Les forêts naturelles incluent :
• Les forêts primaires qui n'ont pas été sujettes à des impacts humains majeurs dans un passé récent
• Les forêts régénérées (forêts secondaires) qui ont subi des impacts majeurs par le passé (par exemple par l’agriculture, l’élevage de bétail, les plantations d’arbres ou l’exploitation forestière intensive) mais où les causes principales d'impact ont cessé ou grandement diminué et où l’écosystème a atteint une composition en espèces, une structure et une fonction écologique similaires à avant ou similaire à d’autres écosystèmes naturels contemporains.
• Les forêts naturelles gérées où la plupart de la composition, de la structure et de la fonction écologique de l’écosystème existe en présence des activités telles que :
• La récolte de bois ou d’autres produits forestiers, dont la gestion permettant de promouvoir les espèces à haute valeur
• La culture à petite échelle et de faible intensité au sein de la forêt, telle que les formes moins intensives d’agriculture sur brulis dans une mosaïque de forêts.
• Les forêts qui ont été partiellement dégradées par des causes anthropiques ou naturelles (ex : prélèvements/exploitation, incendies, changement climatique, espèce envahissante ou autres) mais où la terre n’a pas été convertie en une autre utilisation et où la dégradation ne résulte pas en une réduction soutenue du couvert forestier en dessous du seuil qui définit une forêt ou une perte soutenue d’autres éléments principaux de la composition, structure et fonction de l’écosystème.
• Les forêts naturelles peuvent être définies en utilisant la méthodologie de l’Approche hauts stocks de carbone (HCSA en anglais). Généralement, les catégories de couverture terrestre HCSA de forêt à forte densité (HDF), de forêt à densité moyenne (MDF), de forêt à faible densité (LDF) et de jeune régénération (YR) sont toutes considérées comme des types de forêts naturelles.
). - La conversion comprend la dégradation sévère ou l’introduction de pratiques de gestion qui résultent en une modification conséquente et permanente de la composition en espèces, de la structure ou de la fonction de l’écosystème antérieur.
- Les modifications des écosystèmes naturels qui correspondent à cette définition sont considérées comme de la conversion, indépendamment de si elles sont légales ou non.
Équivalence de volume pour les titulaires de certificats opérant dans le cadre du bilan massiqueTraçabilité administrative qui permet aux acteurs de la chaîne d’approvisionnement de revendiquer des produits comme Certifiés Rainforest AllianceTM lorsque la quantité équivalente a été approvisionnée comme Certifié Rainforest Alliance. au niveau de la traçabilité.
Variété de culture qui est adaptée à vivre en partie ou totalement à l’ombre.
Une source potentielle de danger ou un effet négatif sur la santé d’une personne ou de plusieurs personnes. Il peut être lié aux ‘dangers physiques’ (tels que les risques de glissement ou de trébuchement, les incendies, le travail avec des choses brulantes ou l’utilisation d’équipement mal entretenu), aux ‘dangers pour la santé’ (tels que le bruit, les vibrations, des niveaux de luminosité inadaptés, des poussières dangereuses ou le stress) ou aux ‘dangers chimiques’ (tels que travailler avec des produits de nettoyage, des colles ou des pesticides).
Conditions, situations ou pratiques pour lesquelles on peut raisonnablement s’attendre à ce qu’elles causent la mort ou de graves blessures physiques, immédiatement ou avant que la menace puisse être éliminée.
Matériaux ou substances non voulues ou non désirées. Ils sont aussi dénommés ordures, poubelles, détritus, en fonction du type de matériel et de la terminologie régionale. La plupart des déchetsMatériaux ou substances non voulues ou non désirées. Ils sont aussi dénommés ordures, poubelles, détritus, en fonction du type de matériel et de la terminologie régionale. La plupart des déchets consiste en du papier, du plastique, des métaux, du verre, des déchets de nourriture, des matériaux organiques, des fèces et du bois. Ils comprennent les matériaux dangereux. Ils couvrent les déchets industriels ou domestiques, les produits rejetés, les débris ou gravats de construction, la terre et les pierres des excavations, les déchets et les sols provenant du nettoyage et de la préparation de la terre. consiste en du papier, du plastique, des métaux, du verre, des déchets de nourriture, des matériaux organiques, des fèces et du bois. Ils comprennent les matériaux dangereuxMatériaux qui peuvent nuire aux personnes et à l’environnement. Ceux-ci incluent des piles plomb-acide usagées, de l’amiante, des lampes au mercure à basse consommation, des déchets électroniques, des transformateurs électriques avec des POP (PCB), des équipements médicaux, des matériaux radioactifs, des pesticides, des médicaments humains et vétérinaires périmés, des huiles usagées, des déchets bio-infectieux, des désinfectants, des carcasses et des parties animales et des particules (cendres, poussières et dérives de pesticides).. Ils couvrent les déchets industriels ou domestiques, les produits rejetés, les débris ou gravats de construction, la terre et les pierres des excavations, les déchets et les sols provenant du nettoyage et de la préparation de la terre.
Durée entre la dernière application de pesticides et la récolte permise des produits agricoles traités ou de la zone traitée. Cette durée varie en fonction du pesticideToute substance ou mélange de substances d’ingrédients chimiques ou biologiques, visant à repousser, détruire ou contrôler les ravageurs, incluant les espèces non désirables de plantes ou d’animaux causant des dommages ou interférant durant la production, le traitement, le stockage, le transport ou le commerce de la nourriture et des produits agricoles. Le terme comprend les substances à utiliser comme défoliants, déshydratants ou agents d’éclaircissage des fruits ou comme préventifs à la tombée prématurée des fruits. Les pesticides sont aussi utilisés en application sur les cultures soit avant soit après la récolte afin de protéger les produits agricoles de la détérioration durant le stockage et le transport. appliqué.
Le délai de ré-entrée (ou délai d’entrée restreinte) indique la période après la période d’attente entre l’application d’un pesticideToute substance ou mélange de substances d’ingrédients chimiques ou biologiques, visant à repousser, détruire ou contrôler les ravageurs, incluant les espèces non désirables de plantes ou d’animaux causant des dommages ou interférant durant la production, le traitement, le stockage, le transport ou le commerce de la nourriture et des produits agricoles. Le terme comprend les substances à utiliser comme défoliants, déshydratants ou agents d’éclaircissage des fruits ou comme préventifs à la tombée prématurée des fruits. Les pesticides sont aussi utilisés en application sur les cultures soit avant soit après la récolte afin de protéger les produits agricoles de la détérioration durant le stockage et le transport. et le moment où il est permis d’entrer à nouveau dans le champ sans équipement ou vêtements de protection. Cette durée varie en fonction du pesticide appliqué.
Le mouvement aérien, et le dépôt non intentionnel, de produits chimiques en dehors de la zone ciblée.
Un paiement obligatoire d’un montant supplémentaire en espèces aux producteurs certifiés (payé via les titulaires de certificat des exploitations agricoles individuels et les titulaires de certificats des groupes d’exploitations agricoles) par les acheteurs de produit CertifiéLa référence au terme « certifié » dans les exigences se réfère au produit/volume produit et commercialisé par les titulaires de certificats, certifié par rapport à la Norme pour l’agriculture durable 2020 de Rainforest Alliance. Rainforest AllianceTM, égal ou supérieur au prix du marché du produit agricole en question et indépendamment des autres primes et différentiels (qualité).
Informations qui ont soit été collectées via un appareil (tel qu’une tablette, un téléphone, un GPS) ou converties en un format digital qui peut être traité par un ordinateur pour générer des données utilisables et analysables pour une prise de décision directe.
L’entité qui signe l’accord de certification avec l’organisme de certification accrédité de Rainforest Alliance et prend responsabilité du développement et de la mise en œuvre du système de gestion interne du groupe et de tous les systèmes de gestion des exploitations agricoles membres. La direction du groupeL’entité qui signe l’accord de certification avec l’organisme de certification accrédité de Rainforest Alliance et prend responsabilité du développement et de la mise en œuvre du système de gestion interne du groupe et de tous les systèmes de gestion des exploitations agricoles membres. La direction du groupe est responsable de garantir que les exploitations agricoles membres soient en conformité avec la Norme. est responsable de garantir que les exploitations agricoles membres soient en conformité avec la Norme.
Toute distinction, exclusion ou préférence faite basée sur la race, la couleur, l’ethnicité, le genreCaractéristiques construites socialement des hommes et des femmes, telles que les normes, les rôles et les relations entre les groupes de femmes et d’hommes. Il varie d'une société à une autre et peut être modifié. Même si la plupart des personnes sont nées homme ou femme, on leur apprend des normes et des comportements appropriés, dont la manière d'interagir avec les autres du même sexe ou du sexe opposé au sein des foyers, des communautés et des lieux de travail. Le genre se réfère également au statut sexuel auquel les personnes s'identifient elles-mêmes, tel que la femme, l’homme, ou ni homme ni femme (aussi dénommé le troisième genre)., l’orientation sexuelle, la religion, les opinions politiques, l’origine nationale ou l’origine sociale, etc. qui ont pour effet d’annuler ou de réduire l’égalité d’opportunité ou de traitement en regard de l’emploi ou du métier. Les pratiques discriminatoires comportent, entre autres, l’inégalité salariale pour un travail équivalent, l’accès inégal aux emplois mieux payés et aux postes de directeurs, les tests obligatoires de grossesse durant les procédures d’embauches ou à tout moment du processus de travail.
Dispositifs supplémentaires pour la protection de l’eau potableEau de qualité suffisante pour que les hommes puissent la consommer sans risque de nuisance immédiate ou à long terme. ou de l’eau des ménages.
Si une partie de l’exploitation agricole est située à moins de 50 mètres d’une rivière, d’un lac ou d’une autre étendue d’eau fréquemment utilisée comme source principale d’eau de boisson ou d’eau pour les ménages, les dispositifs de protection supplémentaires à mettre en place par l’exploitation agricole sont :
- maintenir ou établir une zone riparienne tamponZone de végétation permanente adjacente à un écosystème aquatique où les cultures et le bétail sont absents. qui mesure au moins 10 mètres de large.
- ajouter une zone tamponZones périphériques à une zone spécifique protégée, indiquées par les autorités compétentes, où des restrictions sur l'utilisation des ressources et/ou des mesures d’aménagement spéciales sont prises par les autorités pour améliorer la valeur de conservation de la zone protégée. externe augmentée de 20 mètres où aucun pesticide ni engraisTout matériel organique ou inorganique d’origine naturelle ou synthétique (autre que les amendements calcaires) qui est ajouté à un sol pour fournir des nutriments à une ou plusieurs plantes et aidant la croissance des plantes.
• Engrais inorganique : Un engrais dans lequel le carbone n’est pas un composant essentiel de sa structure chimique de base. Engrais dans lequel les nutriments déclarés sont sous la forme de sels inorganiques obtenus par extraction et/ou par processus industriels chimiques et/ou physiques. Le nitrate d’ammonium, le sulfate d'ammonium et le chlorure de potassium en sont des exemples.
• Engrais organique : Produit dérivé du traitement de substances animales ou végétales qui contiennent suffisamment de nutriments pour les plantes pour avoir une valeur d’engrais. Le compost, le fumier, la tourbe et le purin en sont des exemples.
ne sont utilisés - ajouter une autre zone externe de 20 mètres où les pesticides sont appliqués via des applications mécaniques, manuelles et ciblées.
Données qui identifient la localisation géographique des exploitations agricoles et les limites des exploitations agricoles, des unités d’exploitations agricoles et des membres certifiés (dont les enveloppes)à la surface de la Terre, représentées par des coordonnées, une topologie et deux éléments géométriques principaux : les points de localisation et les polygones.
La vente de produit(s) ou de volume Certifiés Rainforest Alliance™ comme à la fois CertifiéLa référence au terme « certifié » dans les exigences se réfère au produit/volume produit et commercialisé par les titulaires de certificats, certifié par rapport à la Norme pour l’agriculture durable 2020 de Rainforest Alliance. Rainforest Alliance et conventionnel et/ou sous un autre schéma de certification ou de programme (de durabilité).
Autorisation donnée à un titulaire de certificat de la chaîne d’approvisionnement pour faire des transactions sur la plateforme de traçabilitéPlateforme digitale de Rainforest Alliance permettant de faire des rapports sur les transactions et les activités des volumes certifiés tout au long de la chaîne d’approvisionnement. au nom d’un titulaire de certificat d’une exploitation agricole.
Eau de qualité suffisante pour que les hommes puissent la consommer sans risqueUn risque est une menace qui a une influence potentiellement négative sur la conformité par rapport à la norme et sur la réalisation des résultats de durabilité. Les mesures d’atténuation des risques sont les actions à mettre en œuvre pour prévenir ou diminuer l'influence de ces menaces et/ou pour faire face à leurs effets. de nuisance immédiate ou à long terme.