As evidências são claras: Globalmente, temos que repensar como produzimos alimentos.
O sistema dominante da agricultura industrial – definido pelo uso intensivo da terra, monoculturas e dependência de pesticidas – são ambas um fator de desmatamento, que contribui para as mudanças climáticas. Para colocar em números, a conversão de terra utilizada para a produção agrícola convencional por si só ameaça 86 porcento das espécies em risco de extinção. Além disso, ela é responsável por 24 porcento das emissões de gases efeito estufa. Para acabar com essa devastação e alimentar o mundo pelos anos que estão por vir, devemos sair do sistema de agricultura industrial para um sistema no qual as pessoas e a natureza prosperem em harmonia.
As empresas possuem uma oportunidade única de liderar a transformação para a Agricultura Regenerativa ao apoiar os produtores que adotarem práticas agrícolas regenerativas. E, embora começar é geralmente o principal desafio para as empresas e também para os agricultores, a Rainforest Alliance está aqui para ajudar.
Uma forma mais produtiva e climaticamente inteligente de produzir alimentos
Por 35 anos trabalhamos para tornar a agricultura mais sustentável ao fazer parcerias com produtores e comunidades florestais pelo mundo para utilizar metodologias que protegem a terra, bem como seus meios de vida. Consideramos que a sustentabilidade é uma jornada, e a regeneração é seu objetivo.
A agricultura regenerativa vai além da redução dos danos para ativamente restaurar as terras nas quais produzimos alimentos.
A agricultura regenerativa não é um novo conceito, mas seu potencial de combater as mudanças climáticas e a perda de biodiversidade a colocou na linha de frente das discussões recentes. Seus princípios norteadores são os seguintes:
- Promover a saúde do solo para sequestrar carbono, e
- Proteger e manejar os ecossistemas naturais para conservar a biodiversidade e enriquecer os serviços ecossistêmicos (em outras palavras, as qualidades que sustentam a vida de florestas e paisagens saudáveis).
“A agricultura é cura, e não apenas alimentação”, diz o especialista em agroflorestas Eko Purnomowidi, fundador da Klasik Beans, um parceiro de longa data da Rainforest Alliance. Na prática, a agricultura regenerativa vai além da redução dos danos para ativamente restaurar as terras nas quais produzimos alimentos.
Ajudando as empresas a construir uma cadeia de suprimentos regenerativa
Apoiamos as empresas a implementar práticas de agricultura regenerativa e práticas de agricultura climaticamente inteligente em suas cadeias de suprimento, desde conservação de solo até diversificação de cultivos. Isso inclui paisagens na América Central, Colômbia, México, Peru, Gana, e mais recentemente, Monte Quênia. Com uma rede de especialistas globais – e orientados por estruturas como LandScale — estamos bem equipados para oferecer orientações em qualquer estágio dessa jornada.
Para empresas interessadas em agricultura regenerativa, o Programa de Certificação Rainforest Alliance é um bom lugar pra começar. Nosso programa promove as práticas que endereçam, ao mesmo tempo, as mudanças climáticas, resiliência agrícola e perda de biodiversidade. E para empresas procurando ir além da certificação, podemos lhe ajudar a organizar uma estratégia regenerativa ou melhorar uma já existente.
Encontrando soluções através de parcerias
Parte do desafio que os produtores e empresas enfrentam é de que não existe uma definição padrão de agricultura regenerativa. Portanto, pode ser difícil identificar as necessidades dos produtores e avaliar quais dessas necessidades foram satisfeitas. “Quando nossos parceiros nos perguntam sobre agricultura regenerativa, as perguntas são quase sempre as mesmas: Para onde vamos agora e como chegamos lá?” diz o Líder de Inovações de Mercado Rainforest Alliance, Matthew Bare. “Nosso parceiro, Nespresso, também reconheceu a necessidade de endereçar este desafio. Como resultado, colaboramos e desenvolvemos uma ferramenta que nos permite compartilhar nossa experiência em agricultura regenerativa e ajudar a mover todo o setor de café adiante”. O principal resultado dessa colaboração de dois anos é a Tabela de Desempenho para Agricultura Regenerativa da Rainforest Alliance.
Elaborando a tabela de desempenho para o café regenerativo
“Quando nossos parceiros nos perguntam sobre agricultura regenerativa, as perguntas são quase sempre as mesmas: Para onde vamos e como chegamos lá?”
Matthew bare, Líder De Inovações De Mercado Da Rainforest Alliance
Juntos, a Rainforest Alliance e a Nespresso combinaram pesquisas de campo e consultas com especialistas globais em café para definir os elementos chave da agricultura regenerativa. Elaboramos uma tabela de desempenho para orientar os agricultores e empresas à medida que fazem progressos em direção aos seus objetivos. É um importante pilar de um maior programa de agricultura regenerativa da Rainforest Alliance. O programa completo também oferece o monitoramento, avaliação, treinamento em campo e orientações de comunicação.
A tabela de desempenho é complementar à certificação e completamente voluntária. Está embasada na definição de trabalho para agricultura regenerativa da Rainforest Alliance: levar a abordagem de conservação e reabilitação para a agricultura onde as abordagens de agroecologia e sistemas integrados de gestão são combinados. “Em termos simples, para uma fazenda de café ser regenerativa, ela precisa demonstrar que está tomando medidas não apenas para reduzir práticas negativas, mas para devolver, cada vez mais, biodiversidade, e melhorar a resiliência do ecossistema local e dos serviços naturais” explica Dra. Juliana Jaramillo, as cientista líder por trás da tabela de desempenho. “É isso que a tabela de desempenho ajuda a avaliar e a incentivar.”
Uma ferramenta acessível e específica ao contexto
“Ser capaz de identificar facilmente o que funciona e o que não funciona é a principal característica da tabela de desempenho”, disse Dra. Jaramillo. “Ao elaborar a tabela de desempenho, quisemos garantir que fosse acessível e que também capturasse a melhoria contínua.”
É por isso que em 2020, após meses de pesquisa do estado da arte sobre agricultura regenerativa, testamos a tabela de desempenho em duas regiões produtoras de café na Costa Rica. Após o teste, a Rainforest Alliance consultou especialistas em café do Brasil, Colômbia, e outras regiões produtoras de café para garantir sua aplicabilidade ao longo do setor.
“Com base nos resultados de campo e nos comentários recebidos, ajustamos algumas práticas (por exemplo, com relação ao uso de herbicidas, agroflorestas e vegetação natural) para fazer com os critérios fossem mais inclusivos e realistas para os diferentes contextos e geografias”, disse o Gerente de Inovações de Campo para Café da Rainforest Alliance Edwin Vargas. “Agora, a tabela de desempenho permite que agrônomos selecionem e promovam a adoção das práticas mais adequadas para as condições locais. Essa flexibilidade permite que os agricultores e técnicos identifiquem uma rota regenerativa que seja apropriada para seu ambiente e viável para os agricultores.”
Espalhe as sementes da agricultura regenerativa hoje
A medida em que crescem os chamados para repensar a forma como produzimos alimentos, as empresas podem se destacar como líderes em sustentabilidade ao apoiar os agricultores na transição em direção a práticas regenerativas. Na Rainforest Alliance, nossas equipes continuarão a colaborar e apoiar umas às outras para desenvolver critérios de liderança e melhores práticas para esse tipo de agricultura regenerativa.
Se sua empresa quer elaborar uma estratégia de agricultura regenerativa ou aumentar o abastecimento regenerativo dentro de sua cadeia de suprimentos, contate-nos para discutir oportunidades de colaboração.