Neue Einführung zeigt, wie langfristige Partnerschaften Landwirten helfen können, Ökosysteme zu regenerieren, ihre Resilienz zu stärken und glaubwürdige regenerative Ansätze in den Markt zu bringen
Die Rainforest Alliance begrüßt die Markteinführung von Lavazzas „La Reserva de ¡Tierra! Selection“ für den Außer-Haus-Markt. Der Kaffee für die neue Lavazza-Variation stammt ausschließlich von Farmen, die nach dem neuen Rainforest-Alliance-Standard für regenerative Landwirtschaft zertifiziert sind. Die Einführung bringt erstmalig auf dem B2B-Markt regenerative landwirtschaftliche Praktiken vom Feld zu den EndverbraucherInnen, und zeigt, wie Unternehmen und KaffeebäuerInnen gemeinsam an einer resilienteren Zukunft für den Kaffeesektor arbeiten können.
„La Reserva de ¡Tierra! Selection“ baut auf eine mehr als zwei Jahrzehnte zurückreichende Partnerschaft zwischen Lavazza und der Rainforest Alliance auf und spiegelt das gemeinsames Engagement für bessere Ergebnisse für ProduzentInnen, Natur und Lieferketten. Zugleich zeigt der Kaffee, wie sich regenerative Landwirtschaft von einer allgemeinen Zielsetzung hin zu glaubwürdigen, messbaren Maßnahmen im landwirtschaftlichen Betrieb entwickeln kann.
Die Rainforest Alliance hat ihren Standard für regenerative Landwirtschaft entwickelt, um LandwirtInnen und Unternehmen einen klaren, wissenschaftsbasierten Zertifizierungsrahmen zu bieten, mit dem Fortschritte in zentralen Wirkungsbereichen gemessen und verbessert werden können – darunter Bodengesundheit und -fruchtbarkeit, Biodiversität, Klimaanpassungsfähigkeit, verantwortungsvolle Wasserbewirtschaftung und Lebensgrundlagen. Der Ende 2025 eingeführte Standard wird unabhängig geprüft und soll helfen, regenerative Ziele in messbare Ergebnisse zu überführen.
Angesichts von Herausforderungen wie Klimaschwankungen, Bodendegradation, Biodiversitätsverlust und wirtschaftlichem Druck auf Produzenten sieht die Rainforest Alliance in der regenerativen Landwirtschaft einen vielversprechenden Ansatz, um Kaffeeanbaugebiete zu regenerieren und langfristig zu stärken.
„Damit regenerative Landwirtschaft echten Mehrwert schafft, muss sie in der Praxis funktionieren – für LandwirtInnen, für Ökosysteme und für Unternehmen, die auf belastbare Lieferketten angewiesen sind“, sagte Luis Iseppe, Senior Director für Corporate Engagement & Partnerships bei der Rainforest Alliance. „Diese Markteinführung zeigt, wie das aussehen kann, wenn langfristige Partnerschaften mit glaubwürdigen Standards, Unterstützung vor Ort und einem Bekenntnis zu kontinuierlicher Verbesserung zusammenkommen.“
Für LandwirtInnen bedeutet regenerative Landwirtschaft unter anderem die Wiederherstellung gesunder Böden, den Schutz von Biodiversität, ein verbessertes Wassermanagement, höhere Widerstandsfähigkeit gegenüber Klimaschocks sowie eine stabilere Grundlage für langfristige Produktivität und bessere Lebensbedingungen. Für Unternehmen bietet sie die Möglichkeit, in die Gesundheit landwirtschaftlicher Flächen und ländlicher Gemeinschaften zu investieren und so eine verlässlichere Lieferkette zu unterstützen. Für GastronomInnen und VerbraucherInnen liefert das „Regenerative“-Siegel ein klareres Signal dafür, dass ein Produkt aus Betrieben und Lieferketten stammt, die aktiv zur Wiederherstellung von Natur beitragen und gleichzeitig bäuerliche Gemeinschaften stärken.
Der Markteinführung durch Lavazza sind konkrete Maßnahmen für den Übergang regenerativer Landwirtschaft vorangegangen, darunter die direkte Unterstützung für KaffeefarmerInnen in Honduras. Dort haben bereits mehr als 70 Farmen durch technische Schulungen, operative Unterstützung und Beratung eine Zertifizierung nach dem Rainforest-Alliance-Standard für regenerative Landwirtschaft erreicht.
Der Blend hondoranischer und brasilianischer Kaffees, Teil der speziell für die Gastronomie entwickelten Produktlinie „La Reserva de ¡Tierra!“, wird ab Juni 2026 international erhältlich sein. Mit seiner Einführung zeigt Lavazza, wie regenerative Landwirtschaft konkret Gestalt annimmt – durch die Verknüpfung von Veränderungen auf Farmebene mit unternehmerischem Handeln und dem Sichtbarmachen für VerbraucherInnen.
Über die Rainforest Alliance
Die Rainforest Alliance ist eine internationale gemeinnützige Organisation, die sich dafür einsetzt, dass Mensch und Natur wieder im Einklang miteinander existieren können. Die Organisation ist in 62 Ländern aktiv und bringt bäuerliche und Waldgemeinschaften, Unternehmen, Regierungen, die Zivilgesellschaft und Millionen von Einzelpersonen zusammen – mit dem Ziel, positive Veränderungen in einigen der weltweit bedeutendsten Naturräume sowie in den globalen Lieferketten voranzutreiben. Die Rainforest Alliance setzt Landschafts- und Gemeinschaftsprojekte um, engagiert sich politisch und stellt dabei bäuerliche und Waldgemeinschaften in den Mittelpunkt, während sie sich zugleich für einen Wandel der weltweiten Märkte einsetzt. 2024 arbeitete die Rainforest Alliance mit knapp 8 Millionen LandwirtInnen und ArbeiterInnen sowie mehr als 7.850 Unternehmen zusammen. Millionen von VerbraucherInnen weltweit finden das Rainforest-Alliance-Siegel für nachhaltige Landwirtschaft auf mehr als 40.000 Produkten. 2025 führte die Organisation ihr neues Siegel für regenerative Landwirtschaft ein.
Über Lavazza
Lavazza wurde 1895 in Turin gegründet und befindet sich seit vier Generationen im Besitz der Familie Lavazza. Heute zählt die Gruppe zu den führenden Akteuren auf dem globalen Kaffeemarkt, mit einem Umsatz von 3,9 Milliarden Euro und einem Portfolio führender Marken wie Lavazza, Carte Noire, Merrild und Kicking Horse. Das Unternehmen ist in mehr als 140 Märkten vertreten, mit neun Produktionsstätten in fünf Ländern. Die globale Präsenz der Gruppe ist das Ergebnis von über 130 Jahren Wachstum. Mehr als 30 Milliarden Tassen Lavazza-Kaffee pro Jahr stehen für eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte – mit dem Ziel, weiterhin den bestmöglichen Kaffee in all seinen Formen anzubieten, wobei jeder Aspekt der Lieferkette berücksichtigt wird, von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zum fertigen Produkt in der Tasse.
