Conservación de la biodiversidad en plantaciones de café: Transformando las prácticas de producción en el sector de café al incrementar la demanda en el mercado para café sostenible certificado 2006–2013

Los medios de vida de más de 25 millones de personas en los trópicos dependen del cultivo del café, una de las materias primas más ampliamente comercializadas en todo el mundo. El café se cultiva en aproximadamente 12 millones de hectáreas a nivel mundial, un área casi del tamaño de Inglaterra. En América Latina, los productores cultivan tradicionalmente el café bajo la sombra de árboles que sobreviven de viejos bosques. Dado que la deforestación, el pastoreo para la ganadería y una producción agrícola más intensiva han degradado las áreas de bosque primario, estos cafetales han servido como importantes santuarios para los ecosistemas originales de la región.