Perubahan iklim telah memengaruhi sebagian besar kehidupan kita. Mulai dari kekeringan, kebakaran hutan, banjir, dan peristiwa cuaca yang belum pernah terjadi sebelumnya memusnahkan rumah-rumah dan mengubah kehidupan di seluruh dunia. Bahkan jika Anda belum pernah mengalami hal-hal sedramatis itu, kemungkinan besar Anda merasakan sulitnya mendapatkan beberapa makanan tertentu di supermarket. Ini akibat makanan tersebut makin sulit ditanam oleh para petani di tengah pola cuaca yang makin kacau dan ekstrem.
Sebagian petani bahkan telah menyerah mengurusi tanaman mereka, dan beralih ke cara lain untuk mencari nafkah. Hal ini mungkin akan terus terjadi, sampai beberapa bahan makanan benar-benar tidak tersedia. Jadi, makanan apa yang akan langka lebih dahulu? Sayangnya, makanan yang akan langka karena perubahan iklim ini kemungkinan besar adalah beberapa makanan favorit Anda.
Kopi
Banyak dari kita yang hampir tidak bisa menghadapi satu hari tanpa secangkir kopi-apalagi membayangkan di masa depan. Meningkatnya suhu di wilayah-wilayah penghasil kopi telah menyebabkan masalah yang tak kunjung usai bagi para petani kopi, dan khususnya di Amerika Latin, kondisi yang lebih hangat ini telah menyebabkan jamur berbahaya, yang disebut roya (karat daun), menyebar dengan cepat. Mengingat bahwa di Amerika Tengah dan Meksiko selatan, empat juta orangnya bergantung pada kopi untuk pendapatan mereka, epidemi roya yang terkait dengan perubahan iklim adalah bencana dengan konsekuensi yang jauh lebih buruk daripada membuat kita sebagai konsumen menjadi kuatir.
Rainforest Alliance bekerja sama dengan para petani untuk mengakali roya dengan menggunakan kombinasi perawatan alami, seperti gipsum dan kapur, serta teknik pertanian cerdas-iklim lainnya yang melindungi tanaman kopi dan melindungi penghasilan petani. Meskipun roya telah menghantam Amerika Latin dengan sangat keras, perubahan iklim juga menghancurkan pertumbuhan kopi di tempat lain. Di Afrika, misalnya, jumlah wilayah yang cocok untuk menanam kopi diprediksi akan turun antara 65 persen hingga 100 persen seiring dengan kenaikan suhu.
Cokelat
Cokelat mungkin tidak penting bagi kesehatan kita, tetapi setiap pencinta cokelat pasti tahu bahwa cokelat sangat penting bagi kebahagiaan. Namun, perubahan iklim, dikombinasikan dengan teknik pertanian yang tidak berkelanjutan, telah menyebabkan krisis produksi kakao – bahkan beberapa lahan yang dulunya menghasilkan panen kakao yang melimpah, kini sama sekali tidak cocok lagi untuk tanaman yang sangat berharga ini. Musim kemarau yang lebih panjang dan curah hujan yang lebih sedikit, serta hama dan penyakit baru, tidak hanya menurunkan hasil panen tetapi juga kualitasnya.
Program pelatihan petani kami menekankan pada metode pertanian kakao yang cerdas iklim untuk membangun ketahanan terhadap kekeringan, banjir, suhu yang lebih tinggi, dan pergeseran musim tanam di daerah-daerah yang rentan-termasuk daerah-daerah penghasil kakao utama di Afrika Barat dan Indonesia.
Teh
Teh sudah menjadi minuman yang paling banyak dikonsumsi kedua setelah air putih-dan di tengah populasi yang terus bertambah dan industri kesehatan yang terus berkembang yang memuji manfaatnya, minuman yang dicintai ini menjadi semakin populer. Namun sebagai tanaman, teh sangat sensitif terhadap perubahan iklim, ini menurut laporan tahun 2018 yang ditulis oleh Intergovernmental Group (IGG) on Tea dari FAO. Teh hanya bisa diproduksi dalam kondisi agro-ekologi yang didefinisikan secara sempit-merupakan cara yang bagus untuk mengatakan bahwa teh hanya bisa ditanam di beberapa tempat saja, dan semua wilayah tersebut sedang menghadapi dampak perubahan iklim yang parah dalam waktu dekat.
Rainforest Alliance bekerja sama dengan para petani teh di seluruh dunia untuk beradaptasi dengan perubahan iklim, dan memperlambatnya. Video yang indah ini menunjukkan petani teh yang bekerja sama dengan kami di Sri Lanka menggunakan metode yang melindungi tanah, air, dan pekerja dari paparan pestisida berbahaya. Hasil akhirnya adalah hasil panen yang lebih tinggi, sehingga lebih sedikit kebutuhan untuk memperluas lahan pertanian ke hutan hujan alami di dekatnya. Ini adalah kabar baik bagi para peminum teh dan kabar buruk bagi perubahan iklim, karena hutan hujan yang masih utuh dapat menyerap emisi yang jika tidak, akan merembes ke atmosfer dan menyebabkan kerusakan iklim.
Pisang
Tahukah Anda bahwa pisang adalah buah yang paling populer di dunia? Menurut sebuah laporan yang dikeluarkan oleh Organisasi Pangan dan Pertanian (FAO) PBB, luas lahan yang cocok untuk menanam pisang akan meningkat 50 persen pada tahun 2070. Jadi itu bagus, bukan? Tidak secepat itu.
Meskipun suhu yang lebih tinggi baik untuk tanaman pisang, namun itu tidak untuk air, yang dibutuhkan untuk menumbuhkan tanaman apa pun, termasuk pisang. Dan karena suhu yang lebih tinggi mengancam tanaman yang sering ditanam bersamaan dengan pisang, seperti kopi, petani bisa saja meninggalkan kedua tanaman tersebut ketika kopi tidak lagi menguntungkan.
Selain itu, suhu yang lebih tinggi juga memicu hama dan penyakit seperti bercak hitam pada daun, yang dapat memusnahkan kebun pisang. Rainforest Alliance telah lama bekerja sama dengan perkebunan pisang untuk menerapkan metode yang berkelanjutan. Lihatlah perkebunan pisang Kosta Rika yang indah ini yang menganggap keanekaragaman hayati sebagai salah satu dampak terbaiknya.
Alpukat
Mengandung asam lemak Omega-3 yang tinggi, lezat di atas roti panggang, dan bahan utama dari salah satu kenikmatan hidup yang esensial, guacamole-apa yang tidak disukai dari alpukat? Hanya fakta bahwa kita benar-benar jatuh cinta pada mereka dan sekarang mereka terancam akan langka lalu punah.
Konsumsi alpukat secara global terus meningkat, namun faktanya, buah ini membutuhkan kondisi yang berlawanan dengan perubahan iklim untuk tumbuh dengan baik: suhu yang tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin. Tanaman alpukat di California telah menderita akibat gelombang panas dan kekeringan. Meksiko, yang memasok 80 persen alpukat ke AS, juga merasakan dampak dari suhu ekstrem-pada saat yang sama, beberapa petani alpukat Meksiko, di bawah tekanan untuk memenuhi permintaan, memperluas lahan pertanian mereka dengan deforestasi, yang menyebabkan emisi yang mendorong perubahan iklim. Ini seperti lingkaran setan!
Namun tahun lalu, Rainforest Alliance menyertifikasi 900 hektar kebun alpukat di Jalisco, Meksiko-sertifikasi alpukat pertama di negara tersebut-membantu meminimalkan dampak negatif terhadap lingkungan dan mempertahankan produksi buah yang lezat ini.
Apa yang Dapat Anda Lakukan?
Jika prospek kehilangan makanan favorit ini membuat Anda ingin mengkonsumsi minuman, kami punya kabar sedih: Bir dan wine juga termasuk dalam daftar minuman yang terancam langka oleh perubahan iklim. Daripada menenggelamkan kesedihan Anda, bergabunglah bersama kami dalam mendukung pertanian cerdas-iklim dan melindungi hutan. Beli produk Bersertifikasi Rainforest Alliance, pelajari tindakan sehari-hari yang dapat Anda lakukan untuk membantu alam dan manusia hidup selaras, atau daftarkan diri Anda untuk mengikuti Tantangan Keberlanjutan 30 Hari kami-apapun yang Anda lakukan, bergabunglah bersama kami! Aliansi kami membutuhkan Anda.