Herramientas para hoteles, restaurantes, y compañías de transporte

Video: Las herramientas desarrolladas por Rainforest Alliance guían a los empresarios en la ejecución de prácticas sostenibles.

Guías de Buenas Prácticas

Contiene información para que las empresas turísticas puedan elaborar e implementar planes de buenas prácticas y mejorar sus operaciones en los aspectos empresariales, socioculturales y ambientales.

Guías generales

Guía de Buenas Prácticas en Turismo (en inglés y español) -- una guía, paso por paso, que explica cómo poner en marcha las buenas prácticas.

Guía de Buenas Prácticas en Turismo (en portugués) -- Esta herramienta permite a los empresarios turísticos adoptar prácticas de gestión sostenible de una manera simple y efectiva. La publicación fue producida por la Red de Empresarios de la Estrada Real, por medio del Instituto Estrada Real, en alianza con Rainforest Alliance y el FOMIN.

Guía de Buenas Prácticas de Turismo Sostenible para Comunidades de Latinoamérica -- con conceptos sencillos y recomendaciones concretas, la guía abarca todos los aspectos claves para alcanzar la sostenibilidad en la gestión ambiental, social y empresarial para iniciativas turísticas comunitarias.

Guías por sectores

Guía de Buenas Prácticas en Empresas de Alimentos y Bebidas y Cuaderno.

Guía de Buenas Prácticas en Empresas de Alojamiento.

Guía de Buenas Prácticas en Gestión Sostenible y Cuaderno.

Guía de Buenas Prácticas en Empresas de Transporte y Cuaderno.

Guías por ecosistemas específicas

Guía de Buenas Prácticas para Turismo Sostenible en Bosques Tropicales -- Esta guía presenta información detallada sobre el ecosistema de bosque tropical y los recursos ambientales más utilizados por la actividad turística en dicho ecosistema. Analiza los problemas potenciales de la actividad y propone mejores prácticas de manejo para mejorar la gestión de la empresa.

Guía de Buenas Prácticas para Turismo Sostenible en Ecosistemas Marino-Costeros -- Esta guía presenta información detallada sobre el ecosistema marino-costero y los recursos ambientales más utilizados por la actividad turística en dicho ecosistema. Analiza los problemas potenciales de la actividad y propone mejores prácticas de manejo para mejorar la gestión de la empresa.

Otras herramientas

Turismo Patrimonial, para Conservar lo Nuestro -- una herramienta para facilitar información para la promoción y el manejo de los Sitios de Patrimonio de la Humanidad en Centroamérica.

Sistema de Impacto Integral de la Biodiversidad -- brinda a los negocios turísticos y organizaciones una herramienta para medir el impacto de sus actividades en la biodiversidad y brinda información sobre formas de minimizarlo.

Manual de Buenas Prácticas en Eficiencia Energética para el Sector Turismo -- La Cámara de Turismo de Costa Rica junto con la Agencia de Cooperación Alemana GIZ y Fundecooperación elaboraron esta guía de métodos de ahorro de energía en la industria hotelera. Su propósito es ayudar a disminuir la huella ambiental, generar un beneficio económico y contribuir al desarrollo sostenible del sector turístico.

The Hotel Carbon Measurement Initiative (HCMI) -- La HCMI es una metodología que le permite a cualquier hotel en cualquier parte del mundo medir y reportar la huella de carbono de una estadía o un evento o reunión. Fue desarrollada por la International Tourism Partnership, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo, KPMG y un grupo de trabajo de 23 empresas hoteleras a nivel global , y es utilizado por más de 17.000 hoteles alrededor del mundo. Conocer su huella de carbono le ayuda a entender su impacto sobre el medio ambiente y es el primer paso para empezar a reducirlo, además le permite reportar y o compensar sus emisiones. Este sitio web provee más información sobre la HCMI, grabaciones de talleres en línea sobre la iniciativa, así como la metodología y una herramienta de cálculo en Excel gratuita. Disponible en inglés.

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