Sustainable Agriculture

Över 100 olika grödor kan certifieras enligt miljömässiga och sociala riktlinjer framtagna av riktlinjer om SAN. En del mindre grödor, som ofta odlas tillsammans med dessa varor, certifieras också, däriblan macadamianötter och platano. Fram t.o.m. Februari 2009 hade vi certifierat 49,340 lantbruk och kooperativ och 580,245 hektar i Brasilien, Colombia, Costa Rica, Dominion Republiken, Ecuador, El Salvador, Etiopier, Guatemala, Honduras, Indonesia, Elfenben Kust, Jamaica, Kenya, Mexico, Nicaragua, Panama, Peru, Philippines och Tanzania.

Certifieringsreglerna styr lantbrukarna mot en hållbar odling och ger oberoende granskare ett konkret verktyg med vilket de kan utvärdera sociala och miljömässiga förbättringar. Gårdar som uppfyller reglerna tilldelas av Rainforest Alliance ett certifieringssigill, ett prestigeladdat märke med vilket de kan märka sina odlade produkter.

Detta program är unikt, på så sätt att det administreras gemensamt av lokala grupper som känner till de kulturella, ekologiska och jordbruksmässiga traditionerna, samt myndigheterna i de områden de verkar. Lokala certifierare innebär lägre kostnader och vaharte kulturell förståelse och ger snabbare tillgång till representanter som kan hjälpa odlare, spridningsentreprenörer, affärsmän och exportörer.

Certifieringsprocessen börjar med ett inledande besök på plats av SAN-tekniker, som beslutar om vilka ändringar som behövs för att certifiering ska erhållas. När odlarna anser att deras verksamhet uppfyller SAN:s certifieringsregler, kan de begära en fullständig inspektion. Ett arbetslag med erfarna och oberoende inspektörer undersöker sedan att gården i varje avseende uppfyller reglerna. Utifrån en heltäckande utvärderingsrapport bestämmer certifieringskommittén om gården ska certifieras eller inte. Ett skrivet kontrakt styr och övervakar hur sigillet används, liksom hanteringen av certifierade produkter och försäljningskampanjer. Alla odlingar inspekteras varje år och måste uppvisa fortlöpande framsteg.

Rättvisemärkt (Fair Trade) är ett alternativt marknadsföringssystem som är utformat så att det ger missgynnade bönder ett garanterat pris för sina produkter. Genom att organisera små jordbruk i kooperativ, hjälper rättvisestödet många odlare som annars skulle ha varit helt utelämnade till fluktuerande marknadspriser. I stället för att koncentrera sig på hur handeln med produkter går till, fokuserar SAN på hur jordbruket bedrivs. SAN täcker hela skalan av arbetarskyddsåtgärder, inklusive rätten att organisera sig, rätten till en säker och ren arbetsmiljö, rätten till åtminstone landets minimilön, ett värdigt boende (inklusive dricksvatten), tillgång till läkarvård för arbetarna och deras familjer och tillgång till fri skolgång för barnen. Rainforest Alliance och SAN ägnar sig åt alla slags gårdar -- från små kooperativ och familjejordbruk till stora plantager ägda av multinationella företag -- i avsikt att främja förändringar på många nivåer och för att försäkra sig om att alla lantarbetare behandlas väl.

Biodynamiskt jordbruk är en viktig, världsomspännande rörelse vars syfte är att odlarna ska kunna producera utan att använda kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. SAN-reglerna är baserade på en internationellt erkänd modell för anpassade bekämpningsmetoder (IPM -- Integrated Pest Management), vilken tillåter en viss begränsad och starkt kontrollerad användning av kemikalier i jordbruket. SAN-reglerna sträcker sig bortom biodynamisk odling inom två områden -- naturens bevarande och arbetarnas välfärd. Odlare som certifierats av Rainforest Alliance använder inte jordbrukskemikalier som är förbjudna av USA:s miljöskyddsmyndighet EPA (Environmental Protection Agency) och Europeiska unionen, eller sådana kemikalier som finns med på Pesticide Action Networks lista "Dirty Dozen". De som certifierade jordbruk måste använda biologiska eller mekaniska alternativ till kemiska bekämpningsmedel när så är möjligt. När odlarna anser att det är nödvändigt att använda kemikalier för att skydda grödan, måste de välja den säkraste produkten som finns tillgänglig och använda varje tillgängligt skydd för att värna om såväl mänsklig hälsa som miljön.

Rainforest Alliance-certifieringen har tagits fram med tanke på jordbruket som helhet, och vi har kunnat slå fast att reglerna erbjuder ett realistiskt och effektivt sätt för odlare av alla storlekar att bli alltmer oberoende av kemikalier i jordbruket.

Bevarande av djurlivet ingår som en integrerad del av vårt system för ett hållbart jordbruk. Certifierade odlingar kan utgöra en fristad för djurlivet, och fungerar ofta som buffertzoner runt nationalparker och som "naturkorridorer" mellan nationalparkerna. SAN-reglerna tillhandahåller riktlinjer för skyddet av djurliv och skogar samt andra värdefulla miljöer runt gårdarna. Certifierade kaffeoch kakaoodlingar i naturliga skogsområden måste se till att det finns en skyddszon med olika inhemska träd, vilka erbjuder naturliga livsmiljöer för alla slags arter, från fåglar till apor. Många certifierade odlingar skyddar skogsreservat.

Rainforest Alliance certifieringsregler har tagits fram i ett mycket ingående samarbete med SAN:s medlemsgrupper, odlare, vetenskapsmän och många andra rådgivare som ställt upp frivilligt. Under årens lopp har ett antal enskilda medlemmar, privata stiftelser, företag och regeringar bidragit till programmet. För närvarande kommer ca 25 procent av driftskostnaderna från certifieringsavgifter som Rainforest Alliance och andra SANmedlemmar debiterar för sina tjänster. Odlarna står för teknikers och rådgivares traktamenten och resekostnader. Då besöken på gårdarna utförs av lokala organisationer, är kostnaderna ofta lägre än för andra stödsystem. Producenterna betalar också en årlig certifieringsavgift, som baseras på gårdens storlek. Vi söker efter alternativa finansieringsmöjligheter för odlare som inte har råd med certifieringskostnaderna, och prövar därför olika sätt för att få fler aktörer längs försörjningskedjan att dela på de måttliga kostnaderna för certifiering.

Certifieringsprocessen ökar gårdarnas effektivitet, minskar behovet av dyra insatser och förbättrar skötseln. Arbetarna gagnas genom en renare, säkrare och mer värdig arbetsplats där deras rättigheter respekteras. Certifierade odlare har bättre tillgång till kontrakterade köpare, avtalsstabilitet, gynnsamma kreditvillkor, reklam, tekniskt bistånd och fördelaktiga marknader. Även om Rainforest Alliance och SAN:s medlemmar inte direkt är involverade i förhandlingarna mellan odlarna och köparna av deras produkter, kan de flesta odlare få ett pristillägg tack vare sin certifiering. Produkternas kvalitet förbättras i regel, oavsett om det gäller kakao, kaffe eller bananer.

Den gröna grodan som ingår i Rainforest Alliance sigill finns på tusentals torg, kaféer, restauranger och kontor runt om i hela världen. Överallt finns medvetna konsumenter, som letar efter ekologiskt märkta livsmedel som kommer från ansvarsfullt skötta gårdar. Ledande livsmedelsföretag och livsmedelsaffärer är intresserade av att veta mer om hur, var och av vem deras varor odlas, liksom vilka sociala och ekonomiska konsekvenser produktionen har. Det finns en växande enighet om att certifiering är det mest effektiva sättet att försäkra sig om att sådana odlingsmetoder som skyddar miljön, arbetarnas rättigheter och lokalsamhällets intressen utvecklas och används. Rainforest Alliance och dess samarbetsgrupper ökar det allmänna medvetandet när det gäller det ömsesidiga beroendet mellan miljövård och jordbruk.

Rainforest Alliances certifieringssigill står för hållbarhet. Från att tidigare bara ha använts av miljögrupper och utvecklingsorganisationer, har termen "hållbar" nu smugit sig in i det allmänna medvetandet, som ett sammanfattande begrepp för allt det vi idag gör för att bekämpa fattigdom och miljöförstöring, och för att skydda jordens resurser till förmån för våra barn. Hållbarhet betecknar ett sätt att minska kostnaderna och förbättra förtjänsten. Då budskapet "människor, planet och förtjänst" sprids på markanden, kommer kravet på varor från odlingar med hållbart jordbruk att oavbrutet öka.